Resep Sederhana Membuat Dendeng Oseng

Dendeng Oseng – Dendeng adalah salah satu jenis kuliner yang terbuat dari bahan utama daging sapi yang diolah dengan cara dikeringkan dan ditambahkan bumbu-bumbu agar rasanya menjadi lebih enak dan gurih. Dendeng sapi sendiri terdiri dari 2 jenis, yaitu dendeng sapi kering dan dendeng sapi basah. Namun dari segi rasa ke2 jenis dendeng ini sama-sama mempunyai rasa yang khas enak dan lezat.

Cara membaut dendeng sapi ini sangat sederhana dan bisa menjadi sajian menu makan bersama keluarga tercinta. Untuk pembuatannya memang memerlukan waktu yang agak lama, namun tentu menghasilkan dendeng sapi yang sangat gurih. Nah sebelum membahas cara membuatnya  secara langkah demi langkah, ada baiknya bunda mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya yang dibutuhkan. Adapun bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat dendeng oseng kali ini sebagai berikut :

Advertisement

Dendeng Oseng

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

Advertisement

  • 250 gr dendeng sapi kering
  • 200 gr kentang, iris kecil dan goreng hingga kering
  • 4 buah cabai merah, buang bijinya, iris tipis dan goreng hingga layu
  • 100 ml air
  • 3 sdm bawang goreng
  • 1 sdm daun jeruk nipis halus
  • Minyak secukupnya

Resep Sederhana Membuat Dendeng Oseng

Bumbu yang dihaluskan :

  • 10 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm merica biji
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdm garam

Cara Membuatnya :

  1. Gunting, potong-potong dendeng menurut selera. Kemudian rendam sebentar dalam air bersih, lalu tiriskan. Goreng hingga 1/2 Angkat dan sisihkan.
  2. Panaskan wajan berisi minyak, Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan daun jeruk hingga harum. Tuangkan air dan masak hingga mengental. Masukkan dendeng beserta kentang goreng. Aduk bumbu hingga meresap. Angkat.
  3. Sajikan dengan cabe dan bawang goreng

Demikian resep cara membuat dendeng oseng yang enak dan lezat. Dendeng oseng sapi ini sangat pas disajikan dengan nasi putih hangat, dan juga masakan nusantara lainnya. Selamat mencoba.

Advertisement